北京不存在便宜又好住的酒店，这是一个没有淡旺季，只有旺季和旺旺季的城市
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最近不少计划寒假期间来北京旅游的外地朋友，不约而同地向劲旅君抱怨：北京的酒店怎么这么贵啊？！
A 君想要趁着年前拖家带口来北京玩一趟，但在制定旅行计划时就对北京酒店的高价格感到无语。他在 OTA 上仔细寻摸一圈发现，但凡是北京知名旅游景点周边，尤其是靠近地铁站的品牌连锁经济型酒店，动辄就七八百一晚起步，稍好一点的品牌连锁中高端酒店价格直接破千。想要找便宜一点的，要么就是市区二环内不知名的小旅馆，要么只能往远郊区县找品牌连锁经济型酒店，距离市内核心景区坐地铁都得一两个小时，就这还得四百多一晚。
劲旅君安慰道，或许是因为寒假旅游旺季，北京酒店涨点价格多少能理解。B 君却摇头苦笑，这两年非节假日北京酒店的价格也不见得便宜啊。
作为资深差旅人士，B 君每年频繁赴京出差，他发现北京酒店价格的确悄悄走高，因为自己不变的差旅标准之内，能够选择的高品质酒店越来越少。早几年他在 400-500 元这个价位就能在二三环核心地段选到一家不错的协议内品牌连锁经济型酒店，然而去年以来，这个价位在北京二环内的东城区和西城区就很难找到一家自己看得上眼的品牌连锁经济型酒店了。为此他不得不把搜寻范围扩大到四环，鲜有满意的选择，徒增了大量的通勤时间成本
C 君是一名年轻背包客，他习惯住在景区周边，这样能极大节约游玩时间成本。
为此他在北京的住宿多以青旅为主。只不过他发现，主打廉价的北京青旅现在价格也在悄悄上涨。一个普通床位从原来的 60-80 元涨到逼近百元，旺季甚至飙到 150 元以上。更让他无奈的是，即便频频涨价，北京现存的优质青旅还在不断减少，至少自己这几年在北京住过的三五家青旅，已经没了一半。
在社交媒体上，关于北京酒店价格变贵的帖子比比皆是，大家都在相互询问北京那种既便宜又好住的酒店到底应该从哪儿找？
有人为此调侃道，北京不存在便宜又好住的酒店，这是一个没有淡旺季，只有旺季和旺旺季的城市。
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北京酒店为何悄然变贵？
原因或许有很多，其中不可忽视的一个重要因素是北京酒店供给侧的新一轮快速变革。
这两天北京酒店业爆出一条新闻：北京计划到 2030 年打造 10 个集聚国际国内知名酒店品牌的高端酒店集群。
这条新闻单看平平无奇，但是我们结合另外两条新闻一起看就非常有意思了。
2025 年 10 月，北京东城区出台规定，明确禁止辖区内新开三星级以下标准的酒店。2022 年 3 月，北京市政府发布《北京市新增产业的禁止和限制目录（2022 年版）》，明确将三星级以下标准酒店列为限制类。
也就是说，从 2022 年起，北京启动了酒店业供给侧改革，核心目标是通过限制三星级以下酒店发展，以及鼓励三星级以上酒店，尤其是中高端 / 高端品牌酒店、各类主题酒店、精品酒店的发展，来实现本地酒店业升级迭代。
纵观全国各个城市酒店业发展规划，北京是为数不多明确提出限制三星级以下酒店的城市。
就在北京宏观政策层面出现变化的同时，北京酒店业亦赶上疫后产业升级的浪潮，尤其是酒店集团加速布局中高端化。公开数据显示，锦江、首旅、华住三巨头 2024 年合计新增酒店 3400 多家，其中经济型酒店不足 600 家，占比仅为 17.60%。
这一波来自政策和市场的双重压力，给北京酒店业短期内带来的最大变化之一就是：便宜又好住的酒店大幅减少。
一方面，北京三星级以下的单体小酒店、小旅馆、品牌连锁经济型酒店不但增量清零，而且存量减少，有些直接升级改造后迈向中高端酒店序列，有些则干脆选择关门离场。
另一方面，还有一批现存的三星级以下酒店，由于"高性价比 + 存量稀少"，反而在旺盛的需求倒逼之下价格一路上涨。特别是在寒暑假、五一十一假期，北京有些三星级以下品牌连锁经济型酒店价格甚至能冲到 800-900 元。
如此一来，我们站在消费者的视角来观察，可不就是北京酒店价格越来越贵么。
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从理论上说，北京酒店业这一轮升级迭代，是可以推动行业摆脱低价内卷，让消费者住到高品质房间，让酒店赚到更多钱的。
然而事实却并非如此。北京市统计局数据显示，2025 年 1-9 月，北京 1623 家住宿企业总营业收入近 325 亿元，利润总额 12.65 亿元，同比增速分别为 -7.9% 和 -34.9%。
明明酒店质量双升，怎么收入反而萎靡了？
这主要是因为北京酒店业出现了结构性供需错配。
北京酒店业供给优化极大刺激酒店价格的提升。原本一家品牌连锁经济型酒店日常价格是 200 元 +/ 间夜，现在升级到品牌连锁中高端酒店后日常价格涨到 400 元 +/ 间夜。这还只是官方指导价格，在北京这样从不缺客源的城市，这类酒店平常卖 500 元 + 是常态，节假日卖到千元以上都是稀松平常。
酒店质优价高了，消费者却依然囊中羞涩。
这两年大经济环境变幻莫测，消费降级风潮之下，消费者对于高价格愈发敏感，甚至对于不断走高的酒店价格产生强烈抵触情绪，双方矛盾愈发尖锐，最终在去年十一假期彻底爆发。彼时，国内所有酒店都满心欢喜的想要大赚一笔，没想到高到离谱的酒店价格让消费者彻底破防了，很多人对于原本两三百一晚的经济型酒店突然暴涨至千元以上感到无比愤怒，宁可选择在路边搭帐篷也坚决不去酒店当冤大头，由此还掀起了一股抵制酒店高价格的浪潮。
劲旅君观察到，去年不少来北京旅游的消费者，为了应对高企的酒店价格，一方面，加大往城市外围搜索高性价比酒店的力度，从二三环跳到四五环，有些人干脆选择住在天津，借助京津城际高铁降低综合出行成本；另一方面，不少消费者开始放弃酒店另辟蹊径，有人干脆住进洗浴中心，连洗澡带住宿，每晚就花费 100 多元，这比小旅馆干净，又比正规酒店省钱。
有人疑惑，既然消费者嫌贵，酒店卖不出去，为什么后者不把价格适当降下来呢？
不是酒店不想降，而是不能降。
有北京酒店从业者向劲旅君透露，一则酒店集团现在对加盟店价格管控非常严格，为了维持酒店品牌调性和价格区间，宁可死扛现有售价，也不让加盟店降价揽客。二则如今很多酒店升级为中高端品牌之后，软硬件投入大幅提升，最后一算账，如果不把价格卖到 400 元 + 以上就要亏本，所以现在北京不少酒店陷入一种尴尬处境：
酒店不降价，没人住；酒店降价，入住率上来了，但卖一间，赔一间。
这也解释了另一个奇葩现象，为什么一到节假日北京酒店的价格就跟脱缰野马一样疯涨，因为大家都指望着用旺季赚到的钱弥补淡季的亏空呢。
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纵观整个事件，到底谁错了？
城市要高质量健康发展，没有错；消费者想住得便宜干净，没有错。酒店想要升级迭代赚钱，也没有错。
在劲旅君看来，三方都没有错，这只不过是一个城市在发展过程中某个过渡阶段必然要经历的一场磨难。
如果北京不谋求高质量发展，十年、二十年后，我们或许又开始抱怨这座古老的城市为什么酒店配套参差不齐甚至如此之差？
而我们去要求消费者必须在北京住酒店多花钱也不现实，在一个典型的买方市场，谁都没有资格对消费者颐指气使。
因此这个僵局，还得北京酒店业自己来破。
事实上，去年以来北京很多酒店都在积极谋划破局。
有的酒店集团开始不断压缩供应链成本，希望通过这种方式降低酒店前期软硬件投入，进而让酒店获得更大的价格调整空间；有些中高端酒店通过大规模引入机器人、出租低利用率空间、采用灵活用工策略等方式压缩运营成本，推动酒店价格有效降低。还有的酒店开始引入"住宿 + 零售"的模式，希望通过提高附加值，让消费者感觉物有所值，亚朵的枕头卖得比房间好就是一个典型案例。
此外，越来越多商旅酒店开始加入电商平台大促。大家是否注意到，往年双 11 都是高星酒店唱主角，去年很多品牌连锁的经济型酒店门店也加入促销行列，100 多元一晚的多城市多间夜兑换券类产品比比皆是。
2026 年，北京酒店的价格或许不会突然大幅降低，但是酒店业更多的尝试与探索将推动酒店价格向更合理的方向发展，进而一点点再次获得消费者信任，这是一个漫长的过程。
这场源于城市升级的住宿变局，最终需要市场在阵痛中找到新的平衡。
在这之前，每一个寻找"北京一夜"的普通人，都在用自己的方式，为这座城市书写新的注脚。
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